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艺高美食培训机构

艺高联系人：曾小姐

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艺高培训地址：广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口

学习内容奶茶品种：

1、台湾台式奶茶

原翁茶、珍珠奶茶、红豆奶茶、仙草奶茶、椰果奶茶、烧仙草奶茶、明珠奶茶、布丁奶茶、波霸奶茶、抹香奶茶、哈密瓜奶茶、招牌仙草 

2、香港港式奶茶

丝袜奶茶、鲜芋奶茶、抹茶奶茶、咖啡奶茶、炭烧奶茶、巧克力奶茶、鸳鸯奶茶、招牌三拼、伯爵奶茶、锡兰奶茶、焦糖奶茶、奶茶玛奇朵 

3、茶饮系列

冰红茶、泡沫红茶、金桔红茶、鲜柠红茶、阿萨姆红茶、珍珠红茶、 金桔柠檬茶、冻柠茶、  茉香绿茶、柠檬绿茶、柚子绿茶、百香果绿茶、珍珠绿茶、芒果绿茶

4、奶盖系列

奶盖绿茶、奶盖红茶、奶盖乌龙、奶盖奶茶、奶盖伯爵、奶盖锡兰、奶盖红茶、奶盖柠茶、雪山盖珍珠、奶盖百香绿茶、奶盖金桔柠茶、奶盖珍珠绿茶、奶盖红豆奶茶、奶盖椰果奶茶

5、沙冰系列

抹茶星冰乐、鲜芒冰乐、草莓星冰、仙草星冰、牛奶星冰、巧克力沙冰、柚子沙冰、香草沙冰、红豆沙冰、柳橙沙冰等

6、咖啡系列

黑咖啡、花式咖啡、拿铁、玛奇朵

7、雪泡系列

凤梨雪泡、草莓雪泡、芒果雪泡、柳橙雪泡、青苹果雪泡、木瓜雪泡、西瓜雪泡、葡萄雪泡、柠檬雪泡、玫瑰雪泡、香蕉雪泡、蓝莓雪泡

8．烤味系列

乌龙奶茶、炭烧奶茶、麦香奶茶、焙烤奶茶

9、抹茶系列

抹茶拿铁、抹茶特饮、红豆抹茶、椰抹茶

10、双皮奶系列

原味双皮奶、蜜红豆双皮奶、莲子双皮奶、蜜绿豆双皮奶、蜂蜜双皮奶、红枣双皮奶、菠萝蜜拼双皮奶、芒果双皮奶

11、果汁系列

草莓汁、蓝莓汁、玫瑰汁、苹果汁、葡萄汁、水蜜桃汁、西瓜汁、木瓜汁、香蕉汁、芒果汁、柠檬汁、柳橙汁、荔枝汁、哈密瓜汁

12、龟苓膏系列

原味龟苓膏、蜂蜜龟苓膏、灵芝龟苓膏

13、布丁系列

芒果布丁、鸡蛋布丁、焦糖布丁、寒天冻、牛奶布丁、香芋布丁、水蜜桃布丁、巧克力布丁

8.健康果汁系列

9、港式甜品系列。

奶茶培训流程

1.奶茶、饮料原材料的认识和选用;

2.糖浆的熬制方法与技巧的掌握;

3.茶水、珍珠果与西米加工技巧;

4.秘制原味奶茶茶底的制作技巧;

5.烧仙草的熬制、切块方法;

6.珍珠的熬制、保存方法;

7.常见冰沙的制作方法与口味搭配方案;

8.常见奶昔制作方法与口味搭配方案;

9.各种经典奶、茶果味奶茶与花香奶茶的调配，冲茶、泡茶技巧;

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