各式早茶点心技术培训,广州专业的点心技能培训中心，广东早茶点心有干有湿，各种口味都有，丰俭由人。你可以随口说上一堆出来，一些传统的点心甚至有着上百年的历史传承，并还在不断的创新改良。茶楼、酒家的点心讲究精、美、新、巧、多。说是点心，其实涵盖面超广：粥粉面饭，样样齐全，甚至西餐小吃、甜品等等，普遍都有几十款之多，有的甚至百多款。既有传统的，也有创新的，更有时令的，可谓琳琅满目、眼花缭乱。但点心的价格是高低都有，穷富皆宜。

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广式的点心是极精致的，花样也多得很，在广州的著名酒家，点心的品种可多达百十来种。这些点心可以分为六大类别。一是荤蒸，如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷等。二是甜点，为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼等，也有三十来个品种。第三是小笼蒸，像有名的虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包等。第四是大笼蒸，说是大蒸，实际比小笼大不了多少，但区别是在皮子上，这些东西的皮大多是发面的，如叉烧包、奶黄包、莲茸包等。第五类是粥类，如鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等。较后一类是煎炸，如煎饺、咸水饺、炸春卷等。除了以上这六类以外，有样东西也是要现做现吃的，一般车子上是不会推来推去地*，那就是肠粉，如虾仁肠粉、叉烧肠粉、牛肉肠粉等。

较好包子培训班现在推出以下培训项目

分布新张特惠班：880元

培训品种：驰名天津灌汤包、馒头、花卷、豆沙包、莲蓉包

套餐二：学费1380元

天津狗不理包子、花卷、馒头、豆沙包、莲蓉包、油条、菜肉包

套餐三：包子全能班1880元

招牌流沙包、香滑奶黄包、叉烧包、香煎菜肉包、天津灌汤包、馒头、花卷、豆沙包、；莲蓉包、炸麻圆

套餐四：五谷杂粮包子，学费2800元 爽口榨菜五谷馍 莲蓉养生五谷馍 玉米窝窝头 台式热狗五谷馍 香菇鲜肉五谷馍

套餐五：各种特色卡通包子培训，有富贵山竹紫薯包，熊猫包子，哈喽吉蒂猫包子，萌萌猪仔包、卡通熊仔包、玫瑰型包子、水果型包子、养生核桃包，健康蘑菇包等。。花样多多款式多多。相好看有兴趣可以过来参观学习

全国现时较流行的广式点心系列

酒店茶楼较畅销品种：水晶虾饺皇、蟹籽烧*皇、好味蒸凤爪、香芋蒸排骨、香煎芋丝饼、荷香糯米鸡、香煎韭菜饺、蚝皇叉烧包、黄金马蹄糕、招牌流沙包、香滑奶黄包、香煎菜肉包、灌汤包、馒头、花卷、豆沙包、莲蓉包、炸麻圆、蟹柳紫菜卷、香芹鲜肉饺、潮式蒸粉果、皮蛋瘦肉粥、菜丝鱼片粥、菜干咸骨粥、明火白粥、黄金油条、鲜虾菠菜饺、沙多金钱肚、虾酱鱿鱼须、木耳香菜饺、状元及弟粥全套4880元。可自选来学,价格选好再定。注；上面的只是普通大众所需的小部份品种。各位如有需要做特别品种的包子和点心。可直接咨询彭师傅或可带样版给彭师傅试做！彭师傅保证做到你带来的产品做到8-9成，或更好！

 广式点心培训流程： 1.师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学、边跟着做。 2.学员亲自操作，师傅旁边指导。 3.学员反复实际操作练习，师傅不断品尝点评直至双方认为掌握相关技术方可结业。 4.师傅传授开店经验及相关注意事项。 5.提供学员所需采的购设备及原料的供应渠道。