西式烹调是以法国菜，意大利菜为主流，西餐营养均衡，用料精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多样，款式精致，口感上乘，爽滑，鲜嫩，让人深刻感受到西方独特的餐饮文化。营造出极浪漫的氛围和独特品位，西餐主要以汤、沙律、扒类、意粉、三文治、咖啡、鸡尾酒等为主。来广州东南厨师学校学西餐！
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    广州东南厨师学校以“汇集天下名厨，培养厨师精英”为办学宗旨，以“兴教报国”为己任，传承和弘扬中国烹饪文化，为社会培养厨师人才作出卓越的贡献。
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